подобрать франшизу

Красноярские Слоны дошли до Москвы!

Самая крупная красноярская сеть столовых "Съем слона" уверенно покоряет Россию
01 апреля 2019

Самая крупная красноярская сеть столовых "Съем слона", развивающаяся по франчайзингу, уверенно покоряет Россию. 18 марта состоялось праздничное открытие первой московской точки.

- Признаться честно, это было непросто. Потому что нужно было не только выбрать помещение, которое было бы интересно нашим гостям и удобно для них, но также мы стартовали в новом дизайне, с новой командой, в новом для нас городе. Конечно, это волнительно, - рассказала учредитель компании Оксана Ильенко.

Столовая открылась в самом центре столицы. Всего 15 минут от Красной площади.

Праздничный вечер прошел в стиле сафари. Ведущий разогревал публику тематическими конкурсами, а приглашенный коллектив африканцев "Килиманджаро" порадовал гостей зажигательными танцами и игрой на барабанах.

- Мы с женой как-то раз были в Красноярске, ездили в гости к родственникам. И ели как раз в "Съем слона". Запомнили столовую по названию. Помню, что очень понравилась еда там. Когда увидели вывеску здесь, в Москве, подумали, что это - просто одноименное заведение. Но нет! Это те же Слоны! И знаете, вкусно!, -рассказал гость вечера Вадим.

Гостей за визит поблагодарили не только подарочными купонами, но и ценным призом: самой удачливой гостье достался планшет.

- Этот такая удача, что я сегодня просто шла по улице, увидела это заведение, решила зайти… Знаете, ни разу ничего не выигрывала. А тут вон, как все получилось, планшет выиграла! Думаю, может, начать лотерейные билеты покупать? Вдруг, снова повезет!, - рассказала Дарья.

Подробнее - франшиза "Съем слона"

 

Читайте также

Что делать, если вы хотите сохранить команду, улучшить показатели и не выйти за рамки бюджета? На этот вопрос отвечал CEO Secret Kitchen Роман Орешкин на форуме "Тема Еды" – одной из центральных площадок ресторанной отрасли в России. Secret Kitchen принял участие в мероприятии как эксперт, не просто делящийся идеями, а демонстрирующий отработанные в реальности управленческие решения.

С первых дней запуска воронежского дарк китчена Secret Kitchen за него отвечает Егор Скокодубов. За его плечами – более 11 лет в гастрономии, и сегодня он руководит всеми процессами на кухне: от построения команды до финального вкуса каждого блюда, которое отправляется к клиенту. Franshiza.ru пообщалась с шефом, чтобы узнать внутренний ритм Secret Kitchen: как устроена работа кухни.

Два родных брата, Дмитрий и Андрей, звезд с неба хватать не привыкли и, открывая франшизу, расчет вели скромный: первый месяц – хотя бы не в минус, второй и третий – хотя бы в небольшой плюс. Но программа-минимум резко перестроилась в программу-максимум и ребята сделали оборот в 1,5 млн