На днях состоялось открытие в Красноярске
Известный бренд "Перчини" продолжает покорять Сибирь! На днях свои двери впервые открыл ресторан по франшизе в Красноярске. Он расположился в одном из самых крупных торговых центров города – в ТРЦ "Планета".
В рамках активного масштабирования в крупных туристических центрах компания также готовится к запуску в Пензе и Казани.
За счет развития туризма как внутреннего, так и въездного, особой популярностью стал пользоваться формат ресторана "на каждый день". Это стало толчком для масштабирования проекта "Перчини" в последние годы.
Немалую роль в развитии бренда играет франчайзинг. Интерес к франшизам общепита в последние годы только растет, и предприниматели чаще делают выбор в пользу известных и надежных компаний. Для открытия ресторана "Перчини" необходимо инвестировать от 40 млн рублей и оплатить паушальный взнос в размере 3 млн рублей.
По словам представителей "Перчини", концепция ресторана "на каждый день" подразумевает посещение заведения без особых поводов или праздников. Благодаря этому в ресторанах сети каждый день полная посадка и, как следствие, высокая оборачиваемость.
Также в компании отметили, что по причине высокой конкуренции особое внимание приходится уделять обучению персонала каждой партнёрской точки.
Несмотря на стабильный спрос, компания непрерывно работает над улучшением своих методов и тщательно следит за тем, чтобы качество блюд оставалось на высоком уровне во всех ресторанах сети. Для этого применяют современные технологии и инновации, в том числе и искусственный интеллект в сфере обслуживания и на кухне.
Подробнее – франшиза Перчини