Сеть гриль-баров "Шашлыкоff" объявила об открытии своей первой точки в Краснодаре
Новосибирская сеть гриль-баров "Шашлыкоff" объявила об открытии своей первой точки в Краснодаре 27 октября. Заведения сети открываются по франчайзинговой схеме, потому что у компании недостаточно ресурсов контролировать работу в далеких от Сибири регионах,пояснил руководитель отдела франчайзинга компании Артем Жеребцов.
Как считает Жеребцов, в Краснодаре еще есть возможности для роста на рынке общепита в низком ценовом сегменте. "Краснодар — город-миллионик, как и Новосибирск. В последнем у нас 17 гриль-баров. А в Краснодаре открылся пока только один, так что есть куда расти", — объясняет он. Кроме того, компания ищет партнеров для того, чтобы открыться в Ростове-на-Дону.
Завоевывать вкусы краснодарцев в компании планируют с помощью интересного формата, уютной атмосферы и демократичных цен. Средний чек в гриль-барах сети составляет 450 руб. Так же стоит отметить, что в Краснодаре гриль-бар расположился рядом с Кубанским государственным университетом, где существует высокая проходимость студентов.
В планах компании открыть 5-7 гриль-баров "Шашлыкоff" в течении 3 лет.