Cовместный проект Аркадия Новикова и холдинга Family Garden
1 июля в Анапе открылся Lali Бистро – совместный проект Аркадия Новикова (Novikov Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). Новый ресторан расположился в самом сердце города, недалеко от набережной, по адресу: ул. Горького, 22.
Lali Бистро продолжает традицию любви к аутентичной узбекской кухне, предлагая гостям популярные блюда в современном формате бистро: с быстрым обслуживанием, доступными ценами и возможностью взять блюда с собой.
В основе концепции главные вкусы узбекской кухни: Самаркандский плов (нематериальное наследие ЮНЕСКО 2016), самса из тандыра и редкая алатская, блюда с мангала, традиционные закуски и другие блюда, ставшие символами гастрономической культуры Узбекистана. Lali Бистро сохраняет аутентичность классических рецептов, предлагая их в современном формате, что удобно для быстрого обеда, встречи с друзьями или чтобы взять любимые блюда с собой.
За гастрономическую концепцию отвечает бренд-шеф кулинарного альянса Novikov Group and Family Garden Руслан Италмазов. В меню он объединил традиционные узбекские вкусы и формат доступного городского бистро, сохранив внимание к качеству продуктов и деталям приготовления.
Lali Бистро – новый формат от Novikov Group and Family Garden, где привычный уровень качества кухни и сервиса становится доступнее для ежедневных встреч и быстрых перекусов. Проект сочетает удобство современного городского пространства, скорость обслуживания и неизменное внимание к вкусу и качеству блюд.
Ресторан рассчитан на 44 гостя. Средний чек – 700 рублей.
Подробнее – франшиза Lali
