В Москве был запущен ресторан "Костер", который готовит основную часть блюд на гриле
Новый ресторан "Костер" открылся на Сухаревской площади. Заведение доказывает, что вкуснее мяса, рыбы и птицы с живого огня сложно что-то придумать. Шеф-повар заведения, Виктор Осипенко, считает, что для жара гриля не требуется сложных рецептов, поэтому в его блюдах один главный ингредиент (с гриля, конечно) лишь подчеркнут легким соусом и гармоничным гарниром.
Новый ресторан включает в себя 2 просторных зала. В первом зале расположены шикарные панорамные окна на Садовое Кольцо, во втором - открытая кухня и широкая стойка монументальной барной зоны. В "Костре" всегда уютно и удобно.
Винная карта нового проекта пока не утверждена, но уже известно, что в ней будет около 100 позиций. Пока нет лицензии, бармены предлагают посетителям попробовать овощные смузи.
Koste`r - это один из последних проектов ресторанного Холдинга ВСА, за плечами которого опыт открытия более 150 различных заведений в 10 странах мира. Первый ресторан "Костер" был запущен в Одинцово, а новый ресторан на Сухаревской площади станет флагманским проектом будущей сети. Шеф-повар будет экспериментировать с рецептами, пригодными для исполнения на гриле. Откройте свой ресторан "Костер" по модели франчайзинга!
Подробнее - франшиза Koster
