Актуальные франшизы доставки еды и дарк китчен

Франшизы доставки еды 2023

В категории представлены франшизы доставки, темных кухонь, услуг по организации кейтеринга. Франчайзинг дарк китчен стал популярным в пандемию во всем мире. Кроме традиционного бизнеса доставки ролов, суши и пиццы особенно популярными стали доставка продуктов.

Доставка продуктов питания как бизнес

Тренд на данный сегмент задают гиганты рынка: Яндекс доставка, Самокат, Озон фреш, Вкусвилл. Но у большинства игроков нет и никогда не было франшизы. Можно говорить, что доставка готовой еды представлена проектами гораздо сильнее и разнообразнее.

Если Вам интересен этот бизнес, то нужно понять, какие функции Вы готовы взять на себя: непосредственно доставки готового блюда до потребителя или формирование ассортимента, приготовление  также в зоне Вашего интереса. Второй вариант потребует больших инвестиций и открытия цеха/кухни.

Франчайзинг дарк китчен (темная кухня)

Открыв такой "цех" можно обслуживать несколько районов города, работая через доставку или агрегатов. По сути Вы открываете точно такое же заведение общепита, только без вывески и зала для гостей: выбор блюда и заказ клиент делает дистанционно через сайт или приложение, а Вам остается только приготовить и привезти ему. Инвестиции в дарк китчен начинаются от 1 000 000 рублей, открыть начать бизнес доставки еды можно как в Москве, так и в маленьком городе.

Сколько стоит франшиза доставки

Если речь идет про покупку франшизы с мировым брендом, то она потребует солидных инвестиций в несколько десятков миллионов, т к придется запускать довольно масштабный бизнес для полного охвата города или региона.

Если Вы приобретаете франшизу локального бренда доставки, то инвестиции будут существенно ниже - от 3 000 000 рублей.

Паушальный взнос в данном сегменте составляет от 300 000 рублей в зависимости от известности бренда и объема поддержки со стороны франчайзера. Роялти чаще всего в виде процента и варьируются от 3 до 8%.

Этапы запуска бизнеса доставки пиццы и суши

Как правило, запуск занимает от 2 месяцев и больше.

• Подбор помещения под концепцию: оно должно соответствовать всем требованиям как к кухне, так и к залу
• Проработка дизайн-проекта и технологического проекта будущего заведения
• Технологические работы, прокладка недостающих мощностей и коммуникаций
• Ремонтные работы в соответствии с дизайн-проектом
• Закупка и расстановка мебели, оформление интерьера и "рабочей части" ресторана
• Набор и обучение сотрудников
• Отладка всех процессов, подготовка к запуску
• Запуск ресторана и прием первых гостей

Можно проделать весь этот путь самостоятельно, а можно, купив франшизу, получить полную поддержку сильного партнера на каждом из указанных этапов.

Как купить франшизу доставки

Это довольно легко сделать с помощью нашего каталога:

• вы изучаете каталог и оставляете заявку на все франшизы, которые показались вам интересны. Для вас это абсолютно бесплатно. Ваши заявки получает представитель бренда.
• с вами связывается франчайзер, подробно рассказывает о своем проекте и отвечает на вопросы. (если вы оставили несколько заявок, то ожидайте обратную связь от каждого из них)
• вы ведете переговоры, тщательно самостоятельно проверяете франчайзера и делаете выводы о возможности сотрудничества с ним.
• вы заключаете договор с франчайзером и запускаете собственный бизнес.

Проверить франшизу можно, например, по нашему чек-листу.