Франшизы фаст-фуд, кафе и шаурмы с реальными отзывами

Каталог франшиз фастфуда 2025

Сегодня сегмент фастфуда многообразен: от многочисленных предложений пиццерий и суши до модных кофеен, азиатской, паназиатской и другой экзотической кухни. Тенденции и тренды меняются каждые 2-3 года и на рынок выходят новые проекты. В сегменте есть международные известные бренды фаст-фуда и совсем небольшие региональные концепции. Поэтому выбрать бизнес фаст фуда нелегко: нужно разбираться не только в экономике проекта, но и во вкусовых предпочтениях потребителей.

По данным franshiza.ru спрос на франшизы общепита за первые 6 месяцев 2024 года увеличился на 26% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Причем наблюдается рост интереса как к концепциям фаст-фуда, так и к полноформатным ресторанам. В 2025 году тенденция к росту сохраниться.

Обзор фаст фуд франчайзинга

Безусловно, самыми известными брендами являются международные сети. Такие как:

1. Макдональдс
2. KFC
3. Burger King
4. Додо пицца
5. Шоколадница
6. Domino's pizza
7. Теремок
8. Крошка-Картошка
9. Му-му
10. Cofix

Но на начало 2025 года не все сети работают под своими брендами. Макдональдс перешел под бренд "Вкусно и точка", а KFC стал "Ростиксом". Но люди продолжают ходить в старые новые заведения. Во-первых, потребители уже привыкли к "новым" брендам (например, "Вкусно и точка"), поняли, что во многом меню и концепция заведения осталась прежней. Во-вторых, сети ведут довольно активную рекламную политику, появляясь во всех рекламных каналах в довольно большом объеме. 
 

8 из указанных проектов продают свою франшизу. Но необходимо понимать, что почти все они требуют они очень больших инвестиций и готовы работать только с опытными бизнесменами. Поэтому обычному региональному предпринимателю не стоит их рассматривать для покупки. На начало 2025 года по данным franshiza.ru в России насчитывается более 500 франшиз фаст фуда. Для российских фаст-фуд концепций настало время возможностей. 

Какой бизнес считается фаст-фудом

Есть разные точки зрения. Одни предприниматели утверждают, что к нему можно отнести любую концепцию, которая подразумевает быстрое приготовление блюда. Другие утверждают, что фаст-фуд - это то, что потребитель может съесть быстро в заведении или взять с собой. В любом случае имеется ввиду быстрое обслуживание посетителя.

Еще одной отличительной чертой большинства фаст-фудов является невысокий средний чек ( для регионов в пределах 450-500 рублей).

Франшиза шаурмы

Их можно смело назвать трендом последних нескольких лет. По данным franshiza.ru за период май-сентябрь 2024 года число заявок на франшизы шаурмы вырос на 23% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Если в 2021 году такой бизнес чаще покупали для больших городов, то в 2024 стали запускаться точки в маленьких городах ( до 500 000 человек).
Во-первых, шаурма как продукт стал популярен у потребителей. Раньше россияне относились к ней с недоверием, но сейчас она стала продаваться в ресторанах и магазинах готовой еды. Во-вторых, это дешевый и простой в приготовлении продукт, сотрудники учатся довольно быстро, а ингредиенты легко доступны. А когда в 2021 году в сегмент шаурмы пришел Федор Овчиников ( собственник ДОДО пицца), открыв Денер 42, а в 2022 году запустил франчайзинговую программу, то бизнесмены стали более серьезно относиться к нему.

Среди лидеров сегмента можно вышелить Лаваш, Влаваше, Самая лучшая шаурма, Денер 42, Шаурму Хачу, Шаурмилс и другие. В некоторых регионах принято говорить шаверма, но концепция заведений от этого не меняется.

В каком городе открыть франшизу фаст-фуда

Запустить фасафуд можно как в Москве, так и в небольших городах.В 2025 году не проблема найти недорогие франшизы быстрого питания, специально адаптированные для малых городов: у них сниженный паушальный взнос, недорогие инвестиции и для них нужно небольшое помещение.Но открывать подобный бизнес можно и в мегаполисах. Как правило, чем известнее бренд - тем бОльшая численность города требуется для запуска. Для запуска подходят Белоруссия, Казахстан, Узбекистан и другие страны

Российские сети быстрого питания

После событий марта 2022 года, когда некоторые иностранные бренды заявили о приостановке развития в РФ, предприниматели стали склоняться к российским концепциям, которые не подвержены влиянию из вне. В России сетей фаст-фудов довольно много в разнообразных нишах и концепциях.

Как купить франшизу фаст фуд

Это довольно легко сделать с помощью нашего каталога:

1. вы изучаете каталог и оставляете заявку на все франшизы, которые показались вам интересны. Для вас это абсолютно бесплатно. Ваши заявки получает представитель бренда.
2. с вами связывается франчайзер, подробно рассказывает о своем проекте и отвечает на вопросы. (если вы оставили несколько заявок, то ожидайте обратную связь от каждого из них)
3. вы ведете переговоры, тщательно самостоятельно проверяете франчайзера и делаете выводы о возможности сотрудничества с ним. 
4. вы заключаете договор с франчайзером и запускаете собственный бизнес.

Проверить франшизу можно, например, по нашему чек-листу.